Het Paviljoen is al jaren een bekend café in Aalst. Hoewel de naam naar het negentiende-eeuwse Pavillon De Régence verwijst, dateert het gebouw eigenlijk al van 1688.
Voordat onze huidige eigenaar Didier achter de toog ging staan, maakte Carlos Van den Neste van het café een echte trekpleister op de Grote Markt. Verschillende carnavalsgroepen vonden er dan ook hun thuisbasis, waaronder de oudste carnavalsgroep van Aalst: Koninklijk KAKV Lotjonslos.
Het maakt niet uit of u in ons bruine café of op ons terras iets drinkt, onze streekbieren zijn sowieso het proeven waard. Die stemmen we op de seizoenen af en vernieuwen we geregeld. In totaal staan er wel 69 biersoorten op onze kaart.
Dat ons café meer is dan een plaats om iets te komen drinken, tot slot, bewijst onze vergaderzaal. Daar kunnen tot wel 70 personen plaatsnemen. Aangezien de zaal van het café zelf afgesloten is, zal u in alle rust kunnen overleggen. Stuur ons gerust een bericht als u meer te weten wil komen over de rijke geschiedenis van ons café.
In Het Paviljoen in Aalst kan u gezellig iets komen drinken. Onze vergaderzaal boven het café kan afgehuurd worden.